Parador de Plasencia

Plasencia el punto de partida

En esta ciudad descubrirás restos de las murallas medievales, sus torreones y sus puertas, como la del Sol o el postigo de Santa María. En el centro de Plasencia pasearás por la Plaza Mayor, lugar de ineludible paso.
Aquí hallarás también uno de los conjuntos monumentales más representativos de la zona, formado por la Catedral, de traza románica, y la Catedral Nueva, con elementos góticos y renacentistas. Plasencia es un excelente punto de partida para conocer el Parque Nacional de Monfragüe, las Hurdes, la Sierra de Gata, la Comarca de la Vera y El Valle del Jerte.

El milagro del hijo resucitado

El Parador de Turismo de Plasencia se compone del convento de San Vicente Ferrer, la iglesia de Santo Domingo y el palacio de Mirabel, que pertenecía a la familia Zúñiga, que pagaron las obras a finales del sigo XV. La esposa de don Álvaro de Zúñiga se llamaba Leonor de Pimentel y su hijo fue Juan de Zúñiga que, según la leyenda, murió y resucitó antes de ser enterrado por las imploraciones de la madre, Leonor, a Vicente Ferrer, recién canonizado. Como consecuencia de sus promesas al santo fundaron el convento, el solar donde se edificó había sido una sinagoga judía.
El convento fue sede de cátedras de Teología, Arte y Doctrina. El edificio es una maravilla, la portada es de estilo renacentista con cuatro columnas corintias, bóvedas de estilo gótico, magníficos artesonados, restos de pinturas murales, el refrectorio renacentista, el púlpito y el friso con azulejos talaveranos policromados del siglo XVI. Posee una escalera volada construída en 1577 en granito sostenida en arcos irregulares y desiguales que llevan al piso superior, considerada una de las más bellas de España.

Siente el placer de los dioses

El restaurante sirve platos tradicionales para toda la familia.

En la planta baja del parador encontramos el restaurante, con un soberbio friso de azulejos policromados de Talavera del siglo XVI, un magnífico artesonado de grandes vigas, y un asiento corrido de granito.
Aquí podemos disfrutar de los sabores de Extremadura, como son tomates, setas, criadillas, las delicias del cerdo ibérico criado en la dehesa, pimientos y todo tipo de frutos de la huerta o por ejemplo las dulces y famosas cerezas del Valle del Jerte con la que se elaboran los postres. Qué decir de los maravillosos quesos de Extremadura, como la Torta del Casar o el Queso de Ibores.
Los cocineros disfrutan combinando tan espléndidas materias primas en sus creaciones más sofisticadas. Esta localidad del norte de Cáceres, a las puertas del valle del Jerte, es un remanso de paz y buenos alimentos que ofrece esta tierra.

Plasencia

Pensada para el placer de sus habitantes.

A orillas del Río Jerte, en la provincia extremeña de Cáceres, se ubica la localidad de Plasencia, y en su casco histórico, enclave estratégico en la Ruta de la Plata. Esta ciudad nunca es la misma, la van construyendo las muchas miradas que la habitan y la sueñan. Crece, se mueve, se transforma, evoluciona y ante todo, mira al futuro, a a través de la alegria de sus gentes.

Ciudad Noble, Leal y Benéfica fué fundada en el año 1186, donde el Rey la ennobleció e imprimió en su plateado escudo UT PLACEAT DEO ET HOMINIBUS (Para el placer de Dios y de los hombres)

El carácter militar y la óptima situación estratégica unido al afán de reconquista del rey castellano propició el fortalecimiento de la ciudad a finales del siglo XII con la creación de la muralla y el reforzamiento con la barbacana, con 78 torres. También en este siglo comenzó la construcción de la Catedral Vieja así como la aparición de los primeros Palacios y casas señoriales de las que todavía quedan buena muestra de ellas.

 

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